Món bánh mì chiên thịt cua là món ăn phù hợp cho mùa hè, miếng bánh nhỏ, gọn, vừa 1 phần ăn, phù hợp cho nhiều đối tượng, lại đầy đủ dinh dưỡng từ cua, bánh mì và rau củ, hương vị vừa ăn, đậm đà, ăn hoài không chán.

Nguyên liệu:

½ (một phần hai) ổ bánh mì đặc ruột

100 gram thịt nạc dăm xay

100 gram thịt cua

200 gram củ sắn

50 gram bắp Mĩ

2 quả trứng gà

1M hành tỏi phi

Tiêu, đường, rượu, dầu chiên

Hạt nêm

Bột chiên gà giòn

Cách thực hiện

• 1

  Sơ chế

  - Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.

  - Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.

  - bánh mì cắt lát 1cm.

  - Trộn thịt cua, củ sắn, bắp, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 2/3m tiêu, 1M hành tỏi phi, để thấm.

• 2

  Thực hiện

  - Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với bột chiên gà giòn Aji Quick.

  - Đun nóng dầu chiên, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

• 3

  Cách dùng

  Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.

  

  Video hướng dẫn chi tiết

  Cách làm bánh mì chiên thịt cua

  
  

  Chúc các bạn thành công với món bánh mì chiên thịt cua!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)